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Receta de Lasagna Vegetariana
Maria Elizabeth

Maria Elizabeth Chiñas Medrano

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Receta
1

Lasagna Vegetariana

40 minutos
Baja
porciones 4
4
Deliciosa receta de lasagna vegetariana con champiñones y calabacitas. Una deliciosa alternativa a una lasaña tradicional con carne.
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Lasagna Vegetariana
Deliciosa receta de lasagna vegetariana con champiñones y calabacitas. Una deliciosa alternativa a una lasaña tradicional con carne.

Ingredientes

  • 400 gramos de lasagna cocida
  • 6 tazas de champiñón rebanados
  • 6 piezas de calabacita medianas rebanadas
  • 200 gramos de queso manchego (bajo en grasa)
  • 1 pieza de jitomate rebanado
  • 1/4 de barra de margarina 23 gramos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

En un sartén se calienta un poco de aceite de oliva junto con la margarina y se agregan los champiñones.
Se baten para que suelten agua, taparlos y cocinarlos a fuego medio, moverlos cada 2 minutos para mover el jugo.
Barnizar con el resto del aceite de oliva las calabacitas y cocerlas ala parrilla.
Colocar una hoja de lasagna cocida, luego una capa de champiñones cocidos, otra de calabacitas y una rebanada de queso.
Repetir la operacion y colocar por último las rebanadas de jitomate.
se mete al horno durante 8 minutos a 220 grados centigrados.
Se saca cuando este doradito el queso.

PRESENTACIÓN

Se decora con perejil picadito.

TIPS

Deliciosa receta de lasagna vegetariana con champiñones y calabacitas. Una deliciosa alternativa a una lasaña tradicional con carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
608
kcal
30%
Carbohidratos
91.3
g
30%
Proteínas
32.1
g
64%
Lípidos
14.6
g
22%
Fibra dietética
5.6
g
11%
Azúcares
12.1
g
13%
Colesterol
35.7
mg
12%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Karent Torres
2017-10-28T14:51:06.00-06
Me encanto!
Vivi Esguerra
2015-08-20T11:37:00.00-06
(PARA PROLONGAR TU VIDA COME SALUDABLE TODOS LOS DÍAS )....... RICO EL MENÚ DEL DÍA .
Anónimo
2015-08-18T13:03:30.00-06
Lasaña vegetariana Se ve deliciosa! lo intentarè este fin!
Alexandre Correa
2013-03-22T17:50:55.00-06
deliciosa muy buena receta gracias por compartir
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