Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Prueba esta rica lasaña baja en carbohidratos y gratinada con mezcla de queso manchego y parmesano. La receta de Lasaña de Chile Poblano con Pollo se prepara sin pasta y tiene un relleno cremoso de pollo, ideal para tener una mejor opción para un platillo más saludable.
Para esta receta de Lasaña de Chile Poblano con Pollo es necesario que ases los chiles por todos lados y les quites toda la piel. Para darle un toque extra de sabor, puedes servirla con nopales.
En un comal asa los chiles poblanos hasta que queden casi negros. Colócalos en una bolsa, cierra y déjalos sudar al menos 20 miuntos.
Cuidadosamente retira la piel de los chiles, las semillas, desvénalos y córtalos en cuadros grandes. Reserva.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite, cocina la cebolla y el ajo hasta que cambien de color, agrega el chile guajillo, los champiñones y continúa la cocción hasta que suelten sus jugos.
Agrega el pollo, los granos de elote, la crema, sazona con sal y pimienta. Espolvorea el queso parmesano y el manchego, cocina hasta que se derritan y reserva.
En un refractario para horno engrasado, acomoda el chile poblano formando una capa. Añade el relleno de pollo, espolvorea un poco de cilantro y repite hasta llenar el molde. Termina con queso manchego.
Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se gratine.
Corta y disfruta.
PRESENTACIÓN
Sobre un plato, acompañado de ensalada de nopales.
TIPS
Cuida de no quemar el chile guajillo ya que podría amargar tu relleno.
Para despegar fácilmente la piel de los chiles, es necesario que lo ases de todos los lados, de esta forma te quedarán perfectos.
No tires los recortes del chile poblano, puedes hacer una crema con ellos.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
169
kcal
8.5%
Carbohidratos
12.2
g
4.1%
Proteínas
9.5
g
19%
Lípidos
10.3
g
16%
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
Azúcares
3.2
g
3.5%
Colesterol
14.8
mg
4.9%
Califica esta receta
Calificaciones(8)
Fabiola Castañeda
08/09/2019 08:29:49
Perfecto
Julia Nito
27/08/2019 19:43:51
Muy rica
Joss Pelayo
02/06/2019 21:57:58
Riquísima.!!
Leticia Romero Castellanos
02/06/2019 13:57:09
Muy rico
Martha Vicencio
07/03/2019 09:07:08
Deliciosa
Ver más
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: