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Valery Terán

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Receta de Leche de Arroz
Receta

Leche de Arroz

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La leche de arroz es ideal para las personas intolerantes a la lactosa o para las personas que no consumen lácteos como los veganos.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de arroz
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharada de azúcar morena, o miel de abeja
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • extracto de vainilla, opcional
  • canela, opcional

Preparación

Poner a remojar las 2 cucharadas de arroz en agua, por 1 hora.
Cuela el arroz y ponlo en una olla con el litro de agua. Déjalo a fuego alto por 10-12 minutos.
Agrega la cucharada de azúcar y la de aceite de girasol.
Cuando comience a hervir, deberemos bajar el fuego. Dejarlo por 10 minutos más agregando la pizca de sal.
Pasado ese tiempo podrás ponerle vainilla y canela si es que quieres. Puedes omitir este paso.
Deja enfriar la mezcla y licua la preparación.
Cuela con ayuda de un colador chino o un colador de tela, cuela para eliminar los restos más pequeños. Refrigera.

PRESENTACIÓN

Sirve bien fría.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Estela Hernandez Pastrana
04/09/2017 09:30:31
Muuuuuy rica !!! Yo no le pongo aceite!
Talia Ghul
23/05/2017 08:33:12
En Mexico le llamamos horchata y no lleva sal ni aceite
Anónimo
04/03/2016 19:34:49
duda aceiteeeeee)?no se supone es para cuidar peso?
Rebeca López
25/06/2015 09:53:01
A través de Android Por que hay que poner aceite?
Anónimo
01/10/2014 12:40:23
DELICIOSA RECETE SANA Y RICA Por cuántos días la puedo conservar? Muy sana
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