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Valery Terán

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Receta de Leche de Arroz
Receta

Leche de Arroz

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La leche de arroz es ideal para las personas intolerantes a la lactosa o para las personas que no consumen lácteos como los veganos.
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Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de arroz
  • 1 litro de agua
  • 1 cucharada de azúcar morena o miel de abeja
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 pizca de sal
  • extractos de vainilla opcional
  • canela opcional

    Preparación

    Poner a remojar las 2 cucharadas de arroz en agua, por 1 hora.
    Cuela el arroz y ponlo en una olla con el litro de agua. Déjalo a fuego alto por 10-12 minutos.
    Agrega la cucharada de azúcar y la de aceite de girasol.
    Cuando comience a hervir, deberemos bajar el fuego. Dejarlo por 10 minutos más agregando la pizca de sal.
    Pasado ese tiempo podrás ponerle vainilla y canela si es que quieres. Puedes omitir este paso.
    Deja enfriar la mezcla y licua la preparación.
    Cuela con ayuda de un colador chino o un colador de tela, cuela para eliminar los restos más pequeños. Refrigera.

    PRESENTACIÓN

    Sirve bien fría.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    176
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    23.6
    g
    7.9%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.4%
    Lípidos
    9.5
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    15.0
    g
    17%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (8)
    Estela Hernandez Pastrana
    04/09/2017 09:30:31
    Muuuuuy rica !!! Yo no le pongo aceite!
    Talia Ghul
    23/05/2017 08:33:12
    En Mexico le llamamos horchata y no lleva sal ni aceite
    Anónimo
    04/03/2016 19:34:49
    duda aceiteeeeee)?no se supone es para cuidar peso?
    Rebeca López
    25/06/2015 09:53:01
    A través de Android Por que hay que poner aceite?
    Anónimo
    01/10/2014 12:40:23
    DELICIOSA RECETE SANA Y RICA Por cuántos días la puedo conservar? Muy sana
    Ver más

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