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Receta de Mantequilla de Aguacate
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Receta

Mantequilla de Aguacate

10 min
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Prepara esta deliciosa mantequilla de aguacate que servirá perfecto para aderezar, marinar y acompañar tus platillos. Queda súper rico con pollo, pescado. Además si la mantienes en congelación puede durar hasta 3 meses es perfecto sazonador.
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Mantequilla de Aguacate
Prepara esta deliciosa mantequilla de aguacate que servirá perfecto para aderezar, marinar y acompañar tus platillos. Queda súper rico con pollo, pescado. Además si la mantienes en congelación puede durar hasta 3 meses es perfecto sazonador.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 piezas de aguacate pequeños
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1/2 pieza de limón sólo el jugo
  • 1/2 pieza de limón sólo la ralladura
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
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Mantequilla de Aguacate

Preparación

Lleva todos los ingredientes al procesador de alimentos o a la licuadora.
Tritúralos perfectamente bien hasta crear una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en papel encerado y forma un cilindro o puedes poner un poco de la mezcla en un molde para hielo y de esta manera tener porcionada la mantequilla.
Congela 1 hora.
Montserrat

Montserrat Esquivel


TIPS

"Si la tienes en congelación, sácala unos 15 minutos antes de usarla."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mantequilla de Aguacate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
433
kcal
22%
433 kcal
Carbohidratos
0.6
g
0.2%
0.6 g
Proteinas
0.8
g
1.7%
0.8 g
Lípidos
48.7
g
75%
48.7 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
129
mg
43%
129 mg
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