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Alejandra Cota

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Mermelada de Chía Saludable

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Por su gran contenido de omega 3 y antioxidantes la chía se ha convertido en uno de los alimentos favoritos de muchos, esta mermelada de frutos rojos con un toque de chía, complementará tus mañanas para un desayuno más saludable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 1/2 tazas de arándano
  • 1/2 tazas de chía
  • 1 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 anís estrella
  • 3 hojas de menta
  • suficiente de pan tostado

Preparación

En una cacerola a fuego medio agrega la mora azul, las frambuesas y los arándanos, machaca ingredientes y cocina 2 minutos.
Agrega el agua, el azúcar mascabado, la chía, la canela y el anís estrella.
Cocina hasta que tenga consistencia de mermelada. Deja enfriar y disfruta con un pan integral tostado.

PRESENTACIÓN

En un frasco de vidrio decorado con un listón.

TIPS

Puedes sustituir las frambuesas por cerezas frescas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Claudia Lopez
05/06/2019 20:24:35
Muy buena y super rápido 😄👍👍
Rosy Davila
21/05/2019 10:35:26
Deliciosa
Liliana Jurado
02/01/2018 18:28:22
Muy rica

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