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Receta de Mojarras a los 3 Chiles
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Receta

Mojarras a los 3 Chiles

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Esta es una receta para hacer unos deliciosos filetes de pescado marinados con jugo de naranja, el toque de los chiles quedará espectacular.
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Mojarras a los 3 Chiles
Esta es una receta para hacer unos deliciosos filetes de pescado marinados con jugo de naranja, el toque de los chiles quedará espectacular.

Ingredientes

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  • jugos de naranja
  • sal y pimienta al gusto
  • 50 gramos de chile de árbol
  • 50 gramos de chile ancho
  • 50 gramos de chile cambray
  • 1 barra de queso crema
  • 4 piezas de filete de pescado
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Mojarras a los 3 Chiles

Preparación

Se marinan los filetes de mojarras con el jugo de naranja y se salpimientan, de una a dos horas en un sartén.
Se acitrona ajo y se fríen los filetes. Se reservan.
Se lavan y se desvenan todos los chiles (chile de árbol, cambray y ancho), se cocen y se licuan con el queso crema.
En caso de quedar muy picoso se le agrega un poco de crema.
Se bañan los filetes con la salsa de queso crema y se acompañan con verduras cocidas tipo california y un puré.
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TIPS

"Esta es una receta para hacer unos deliciosos filetes de pescado marinados con jugo de naranja, el toque de los chiles quedará espectacular."

PRESENTACIÓN

"Puedes adornar el puré con una duya y con un poco de salsa de chiles."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mojarras a los 3 Chiles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
38.8
kcal
1.9%
38.8 kcal
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
7.7 g
Proteínas
1.6
g
3.2%
1.6 g
Lípidos
1.1
g
1.6%
1.1 g
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
3.0 g
Azúcares
0.5
g
0.5%
0.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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