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Receta de Noodles con Salsa Cremosa de Chipotle y Pasilla
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Receta de Noodles con Salsa Cremosa de Chipotle y Pasilla
Receta

Noodles con Salsa Cremosa de Chipotle y Pasilla

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¿Quieres cuidarte sin dejar de consentir a tu paladar? Esta receta es la indicada para no abandonar la dieta, unos deliciosos noodles de zucchini bañados de una cremosita salsita de chile chipotle y pasilla que le dan un toque picosito y sensacional.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 1 chile pasilla, desvenado, asado y remojado
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 Clams De Noodles De Zucchini Eva®, 300 g c/u
  • al gusto de chile pasilla, en aros fritos para decorar
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
  • al gusto de parmesano, para acompañar

Preparación

Licúa la crema, el queso, el chile chipotle, el chile pasilla, el cilantro y el ajo.
Calienta una cucharada de mantequilla, vierte la salsa, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos, o hasta que espese ligeramente.
En una sartén calienta la mantequilla y cocina los Noodles de Zucchini Eva® alrededor de 5 minutos o hasta que estén “al dente”.
Vierte la salsa, incorpora y deja cocinar por 3 minutos más a fuego bajo.
Sirve en un plato extendido y decora con aros de chile pasilla, cilantro fresco y parmesano.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, decorado con queso parmesano, cilantro fresco y aros de chile pasilla.

TIPS

Como una opción más saludable, puedes sustituir la crema para batir por yogurt natural light.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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