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Una de las verduras favoritas para desayunar es, sin duda, ¡el nopal! Por eso, para darle un twist a tus recetas favoritas, te decimos cómo hacer Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo que seguro te encantarán.
Son un platillo ideal para comenzar el día y además son bajos en carbohidratos. De hecho, también tienen pocas calorías, ya que por una porción de Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo, estás comiendo 283.2 calorías.
2 tomates verdes, en cubitos, para el pico de gallo
1/4 cebollas, en cubitos, para el pico de gallo
2 chiles serranos, en cubitos, para el pico de gallo
1 cucharada de cilantro fresco, en cubitos, para el pico de gallo
2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
En una sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta dorar. Agrega los huevos y mezcla para integrar, cocina hasta tener huevo revueltos bien cocidos, sazona y reserva.
Asa los nopales a fuego medio en un comal o sartén parrilla por ambos lados hasta que estén cocidos. Sazona con un poco de sal, pimienta y orégano.
Para el pico de gallo, mezcla todos los ingredientes.
Coloca un poco de huevo revuelto sobre un nopal y coloca otro encima. Sirve con pico de gallo.
PRESENTACIÓN
Sirve con el pico de gallo.
TIPS
Los nopales baby son más tiernitos, por lo tanto necesitan menos tiempo para cocinarse.
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Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
247.5
kcal
12.38%
Carbohidrato, por diferencia
5.4
g
1.8%
Proteína
11.2
g
22.4%
Lípido total (grasa)
20.4
g
31.38%
100
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Calificaciones(1)
Melissa HF
25/01/2019 04:00:46
No tiene nada que ver la receta con la imagen
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