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Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate

20 min
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Rica receta saudable para hacer de desayuno o hasta de cena. Claras de huevo batidas con espinacas, jitomate deshidratado y albahaca.
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Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate
Rica receta saudable para hacer de desayuno o hasta de cena. Claras de huevo batidas con espinacas, jitomate deshidratado y albahaca.

Ingredientes

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  • 12 claras de huevo
  • 400 gramos de espinaca fresca picada
  • 200 gramos de jitomate deshidratado picado
  • 8 hojas de albahaca
  • al gusto de pimienta al gusto
  • suficiente de aceite de oliva
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Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate

Preparación

En un recipiente hondo batir con un batidor globo las claras de huevo sazonadas con sal y pimienta.
En un sartén pequeño (para 1 porción) o un sartén grande (para las 4 porciones) agrega un poquito de aceite de oliva y dora la espinaca hasta que esté bien cocida.
Agrega el jitomate deshidratado y cocina hasta que empiece a burbuejar el huevo, con una espátula voltea y cocina por 1 minuto más.
Sirve los omelets ya sea en porciones individuales o si usaste un sartén grande corta el gran omelet en 4.
Deborah

Deborah Dana Beyda

PRESENTACIÓN

"Al momento de servir agrega unas hojas de albahaca fresca."

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Calificaciones (1)
Carina Montenegro
2014-08-26T21:11:45.00-06
A través de Android Es ideal cuando no le gusta el huevo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
214
kcal
11%
214 kcal
Carbohidratos
32.3
g
11%
32.3 g
Proteinas
22.9
g
46%
22.9 g
Lípidos
2.0
g
3.1%
2.0 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
20.0
g
22%
20.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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