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Deborah Dana

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Receta de Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate
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Claudia Larios

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Receta de Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate
Receta
3

Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate

20 minutos
Baja
4 porciones
1
Rica receta saudable para hacer de desayuno o hasta de cena. Claras de huevo batidas con espinacas, jitomate deshidratado y albahaca; una mezcla de sabores única y perfecta que en cada bocado hará que puedas saborear un poco de la cocina mediterránea.
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Ingredientes

  • 12 claras de huevo
  • 400 gramos de espinaca fresca picada
  • 200 gramos de jitomate deshidratado picado
  • 8 hojas de albahaca
  • al gusto de pimienta al gusto
  • suficiente de aceite de oliva

    Preparación

    En un recipiente hondo batir con un batidor globo las claras de huevo sazonadas con sal y pimienta.
    En un sartén pequeño (para 1 porción) o un sartén grande (para las 4 porciones) agrega un poquito de aceite de oliva y dora la espinaca hasta que esté bien cocida.
    Agrega el jitomate deshidratado y cocina hasta que empiece a burbuejar el huevo, con una espátula voltea y cocina por 1 minuto más.
    Sirve los omelets ya sea en porciones individuales o si usaste un sartén grande corta el gran omelet en 4.

    PRESENTACIÓN

    Al momento de servir agrega unas hojas de albahaca fresca.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    214
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    32.3
    g
    11%
    Proteínas
    22.9
    g
    46%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    20.0
    g
    22%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Diceños Dibertidos
    2014-08-26T21:11:45.00-06
    A través de Android Es ideal cuando no le gusta el huevo
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