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Deborah Dana

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Receta de Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate
Receta

Omelet de Claras con Espinaca y Jitomate

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Rica receta saudable para hacer de desayuno o hasta de cena. Claras de huevo batidas con espinacas, jitomate deshidratado y albahaca; una mezcla de sabores única y perfecta que en cada bocado hará que puedas saborear un poco de la cocina mediterránea.
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Ingredientes

4 porciones
  • 12 claras de huevo
  • 400 gramos de espinaca, fresca picada
  • 200 gramos de jitomate deshidratado, picado
  • 8 hojas de albahaca
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • suficiente de aceite de oliva

Preparación

En un recipiente hondo batir con un batidor globo las claras de huevo sazonadas con sal y pimienta.
En un sartén pequeño (para 1 porción) o un sartén grande (para las 4 porciones) agrega un poquito de aceite de oliva y dora la espinaca hasta que esté bien cocida.
Agrega el jitomate deshidratado y cocina hasta que empiece a burbuejar el huevo, con una espátula voltea y cocina por 1 minuto más.
Sirve los omelets ya sea en porciones individuales o si usaste un sartén grande corta el gran omelet en 4.

PRESENTACIÓN

Al momento de servir agrega unas hojas de albahaca fresca.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Diceños Dibertidos
26/08/2014 21:11:45
A través de Android Es ideal cuando no le gusta el huevo

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