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Pan de Pita relleno de Pollo

Name: Pan de Pita relleno de Pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 panes pita; 4 pechugas de pollo, cortada en fajitas; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 jitomates; 1/4 lechugas, para decorar; 2 cucharadas de mayonesa; 2 cucharaditas de mostaza

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Estos panes de pita rellenos son una estupenda opcion a la hora de preparar una cena rapida, sana y equilibrada. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, y suponen una cena diferente y exotica.

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Ingredientes

4 porciones

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4 panes pita
4 pechugas de pollo, cortada en fajitas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
2 jitomates
1/4 lechugas, para decorar
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza

Preparación

Comenzamos salpimentando los filetes de pechuga para cocinarlos en una plancha o sartén antiadherente muy caliente, con unas gotas de aceite de oliva. Una vez están bien dorados, apagamos el fuego y reservamos.

Hacemos un corte en uno de los bordes del pan y e introducimos en su interior un par de rodajas de tomate, un par de hojas de lechuga (bien lavadas) y un filete de pechuga de pollo.

Humedecer el pan rociándolo con unas gotas de agua e introducirlo en el horno, precalentado a 200º C, durante unos 10 minutos.

Para darle un punto de sabor y jugosidad, acompañar este pan con salsa de mostaza, la cual conseguiremos mezclando mayonesa con mostaza antigua al gusto.

Servir recién hechos.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato.

TIPS

A estos panes tambien les va fenomenal una salsa de yogur, que prepararemos con pepino, zumo de limon, pimienta negra y hierbabuena .

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Pan de Pita relleno de Pollo

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Theresa Roots

13/06/2017 06:23:00

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