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Receta de Pan tostado, Aguacate especiado, Espinaca y Huevo poche
Receta

Pan tostado, Aguacate especiado, Espinaca y Huevo poche

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Delicioso desayuno para una mañana de fin de semana. Una receta fácil de huevo, perfecta para sorprender a la persona que más quieres, aguacate especiado sobre un delicioso pan tostado, con un huevo poche y espinaca. ¡Que rico!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de Pan Tostado Bimbo®
  • 2 piezas de aguacate
  • 2 gramos de pimienta molida
  • 1 gramo de clavo molido
  • 5 gramos de tomillo
  • 12 hojas de espinaca baby
  • 4 piezas de huevo
  • 10 mililitros de vinagre blanco
  • 1 1/2 litros de agua
  • 20 gramos de flor de sal

    Preparación

    Retirar la pulpa del aguacate, sazonar con las especias, agregar aceite de oliva y reservar en el refrigerador.
    Colocar en una olla agua a fuego medio, agregar el vinagre y la sal. Colocar el huevo en una taza. Una vez que el agua esté caliente, con un cucharón formar un remolino, agregar el huevo. Cuando el huevo esté cocido, retirarlo del agua. Repetir este paso con todos los huevos.
    Montaje: untar con aguacate especiado el pan, colocar las hojas de espinaca y sobre estas el huevo poche.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con una bebida caliente.

    TIPS

    Monta la preparación sobre el pan justo antes de servirlo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3.2
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    0.8
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.3%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Gabriela Navarro
    19/01/2019 09:19:14
    Es muy fácil de preparar. Un desayuno ligero. También puedes cambiar el pan tostado por un pan blando que tú puedes tostar a tu gusto

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