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Receta de Pan tostado y Queso Gouda, salsa de Jitomate con Huevo y Espárrago
Receta

Pan tostado y Queso Gouda, salsa de Jitomate con Huevo y Espárrago

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La receta de pan tostado con queso gouda, puré de jitomate y huevo estrellado es sencillamente deliciosa. Es un pan con queso derretido, con salsa de jitomate con champiñones, coronado con huevo estrellado y unos riquísimos espárragos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 Pan Tostado Bimbo®
  • 4 rebanadas de queso gouda
  • 80 mililitros de puré de tomate
  • 4 champiñones
  • 4 huevos
  • 8 espárragos
  • 100 mililitros de aceite
  • 5 gramos de pimienta
  • 15 gramos de flor de sal

Preparación

Coloca una rebanada de queso gouda en un pan. Acomoda los panes en una charola e introdúcelos en el horno a 200° C por 5 minutos o hasta que el queso se gratine.
Con un pelador de papas, retira la cáscara a los espárragos. Corta el final de los espárragos, ya que es la parte más dura.
Vierte agua a una olla y agrega suficiente sal. Incorpora los espárragos y cuécelos.
Agrega el aceite a una sartén, fríe los huevos.
Coloca una cucharada de puré de tomate. Encima de esto, acomoda el huevo y los espárragos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un delicioso té helado.

TIPS

Coloca el huevo y los espárragos en el pan justo en el momento que vayas a servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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