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Emilia Molinari

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Receta

Papas Rellenas de Jamón

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Esta es una receta rica para preparar las papas que a los niños les encanta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 papas, grandes de bonita forma
  • 150 gramos de jamón serrano, picado
  • 75 gramos de mantequilla
  • sal

Preparación

Cada papa se lava y sin pelar, secar y meter al horno mediano por 1 hora más o menos hasta que estén blandas.
Una vez bien blandas se parten por la mitad a lo ancho para que queden 2 medias papas. Con una cucharita se vacía la pulpa, con cuidado de no estropear la piel. Se sala el interior y se pone un poquito de mantequilla.
La papa que sacamos se aplasta con un tenedor, poner el jamón picado y rectificar la sal. Con esta mezcla se rellenan las papas y se acomodan en un refractario.
Se les pone un trozo de mantequilla encima y se hornean unos 10 minutos y se sirven enseguida.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
maria lira
19/02/2014 13:06:30
Muy facil las preparare para mi comida de hoy:0

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