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Pastel de papa con jamón de pavo

Salvador Medina

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Pastel de Papa con Jamón de Pavo

Name: Pastel de Papa con Jamón de Pavo
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 kilo de papa; 250 gramos de jamón de pavo; 150 gramos de queso manchego; 125 gramos de crema light; 125 gramos de mayonesa light; 50 gramos de mostaza; sal, y pimienta al gusto

1h 30 mins

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Salvador Medina

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El pastel de papa es un platillo muy sencillo y bastante rico para compartir en familia. Prepara esta deliciosa receta.

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Ingredientes

12 porciones

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1 kilo de papa
250 gramos de jamón de pavo
150 gramos de queso manchego
125 gramos de crema light
125 gramos de mayonesa light
50 gramos de mostaza
sal, y pimienta al gusto

Preparación

Cuece las papas con la cáscara hasta que estén pre cocidas, una vez listas retíralas del fuego y déjalas enfriar, una vez frías retire la cáscara y rebane en rodajas de 1 cm aproximadamente y reserve.

Para el aderezo: mezcle en un recipiente la crema, la mayonesa y la mostaza sazone con sal y pimienta al gusto.

En un refractario unte un poco de PAM y coloque una cama de papas, y continua con una capa de jamón de pavo y cubra con el aderezo y así sucesivamente hasta llegar a la última capa que nos permita nuestro refractario, NOTA: debemos de terminar en una cama de papas. Una vez que tenemos la última capa de papas ponemos nuestro queso manchego.

Pre calentamos nuestro horno a 180 grados y llevamos nuestro pastel al horno aproximadamente por 25 a 30 minutos o hasta que esté totalmente gratinado nuestro queso.

PRESENTACIÓN

Lo puedes acompañar con alguna ensalada verde.

TIPS

Sirve caliente.

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Pastel de Papa con Jamón de Pavo

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John Ledezma

29/09/2017 16:21:51

Me encanto esta reseta y muy deliciosa

Raquel Pedraza

22/03/2013 15:06:38

Super fácil y super rica Me parece perfecta para agradar paladares sin tanta dificultad

Rossy GR

22/03/2013 11:51:36

Le falta queso y un poco de imaginación Está bien, pero le falta más queso, debería llevar queso entre cada capa y además adornar con perejil bien verde finamente picado y cuarterones de huevo cocido