x
Alfredo

Alfredo Martell
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pechugas de Pollo Marinadas y Guacamole

20 h
Media
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta tienen un buen sabor picante para usarse como una entrada y tienen una muy buena imagen.
Conoce más sobre Alfredo Martell

Ingredientes

4 porciones
  • 1 pieza de limón
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de paprika o pimenton
  • 4 piezas de pechuga de pollo sin miel
  • 2 piezas de aguacate
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 piezas de chile serrano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 3 piezas de chile de árbol seco

    Preparación

    Para el marinado poner la ralladura de cascara de limón, aceite de olivo, vinagre de vino tinto, miel, pimienta de cayena, ajo, paprika y el chiles secos de árbol en un bowl, sazonar con sal y pimienta.
    Cortar las pechugas de pollo en tiras pequeñas, mezclar con el marinado y cubrir frecuentemente para que se impregne bien la mezcla.
    Para hacer el guacamole cortar ambos aguacates, eliminar la semilla del centro, sacar toda la pulpa con una cuchara o tenedor y poner en un bowl, añadir el jitomate, cebolla, chiles serranos rebanados y sazonar. Moler con un tenedor, agregar jugo de limón y un poco de aceite de oliva y mezclar muy bien.
    Para terminar las pechugas hay que eliminar el exceso de marinado con una cuchara, calentar aceite de oliva en un sartén y poner a freír por dos minutos aproximadamente por cada lado de las tiras.

    PRESENTACIÓN

    Servir en hojas de lechuga primero el guacamole y encima las pechugas previamente marinadas y freidas.

    TIPS

    Queda excelente con un Chardonnay jóven o cerveza clara como acompañante.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.5
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD