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Receta

Pescado Blanco Empapelado

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Esta receta de pescado empapelado es súper sencilla, queda deliciosa, rápida y su sabor es excelente. Es perfecta para personas con diabetes o para personas que quieren cuidar su alimentación. Prepárala en casa y consiente a todos.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 filete de pescado blanco
  • 1/2 jitomates, en rodajas
  • 1/4 cebollas, en rodajas
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En un trozo de papel aluminio unta el aceite de coco y coloca el filete de pescado salpimentado.
Sobre el filete coloca la cebolla, el jitomate, la cucharada de alcaparras y el perejil.
Cierra el papel aluminio cubriendo perfectamente el filete. Colócalo sobre una sartén caliente y deja que se cocine por alrededor de 15 min.
Una vez listo retira del fuego y abre la parte de arriba del papel aluminio y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con todo y el papel aluminio sobre el plato. Acompaña con arroz branco, puré de papa o ensalada.

TIPS

Puedes agregar un toque de vino blanco para dar más sabor.

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