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Receta de Picadillo de Lentejas
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Picadillo de Lentejas

30 minutos
Baja
5 porciones
17
Este platillo de picadillo de lentejas cocinado con un caldillo de jitomate, zanahoria, papa, chícharo está perfecto para unos ricos tacos acompañados de salsa y arroz. No podrás creer que no está hecho con carne ¡Delicioso!
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 4 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de papa cortada en cubos chicos
  • 1 taza de zanahoria cortada en cubos chicos
  • 1 taza de chícharo
  • 2 tazas de lenteja precocida
  • 1 pizca de sal
  • suficiente de tortillas de maíz
  • al gusto de salsa
  • al gusto de cilantro

    Preparación

    Licúa todos los ingredientes del caldillo perfectamente bien.
    Calienta una olla con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, agrega la papa, las zanahorias, el chícharo, y las lentejas.
    Agrega la preparación de la licuadora, sazona con sal a tu gusto y cocina hasta que se reduzca el líquido.
    Sirve en un taquito con salsa y hojitas de cilantro fresco. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tacos y acompaña con cilantro fresco y salsa, puedes acompañar con arroz.

    TIPS

    Recuerda que Neurobión® puede ser tu aliado para prevenir la deficiencia de vitamina B. Como vegano o vegetariano, puedes complementar tu dieta sin carne con complejo B. Consulta a tu médico.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    264
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    46.0
    g
    15%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    13.4
    g
    27%
    Azúcares
    9.3
    g
    10%
    Colesterol
    1.5
    mg
    0.5%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Holy Aguilera
    2018-11-12T15:04:21.00-06
    Deliciosa, a mis hijas les encantó!!
    Ramon Alvarado
    2018-10-01T17:42:19.00-06
    cocine unos tacos de papa parecidos le puse ala papa espincas picadas,queso rancherofresco,chile chipotle,sal de ajo ypoco de pimidnta yya preparada la papa en dl sartden caliento las tortillas un poco yya le pongo la papa para freir eltaco ya fritos ensima se acompan con ldchjca picada finamente ytomatepicadoy crema agria yqueso frdsco y2 rebanaditas de acuacate acompaados con sopa dd arroz yyffijoles de la olla asi yo los hago.disculpen errores al escribir por favor gracias.
    joss f. t
    2018-08-22T18:16:05.00-06
    Muy rica
    Yadira Castro
    2018-07-03T20:45:22.00-06
    Fácil y deliciosa.
    Sarai Herrera
    2017-10-30T13:38:30.00-06
    Me encantó
    Ver más
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