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Receta de Picadillo de Lentejas
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Picadillo de Lentejas

30 minutos
Baja
5 porciones
2
Este platillo de picadillo de lentejas cocinado con un caldillo de jitomate, zanahoria, papa, chícharo está perfecto para unos ricos tacos acompañados de salsa y arroz. No podrás creer que no está hecho con carne ¡Delicioso!

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 4 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de papa cortada en cubos chicos
  • 1 taza de zanahoria cortada en cubos chicos
  • 1 taza de chícharo
  • 2 tazas de lenteja precocida
  • 1 pizca de sal
  • suficiente de tortillas de maíz
  • al gusto de salsa
  • al gusto de cilantro

    Preparación

    Licúa todos los ingredientes del caldillo perfectamente bien.
    Calienta una olla con el aceite, cocina el ajo, la cebolla, agrega la papa, las zanahorias, el chícharo, y las lentejas.
    Agrega la preparación de la licuadora, sazona con sal a tu gusto y cocina hasta que se reduzca el líquido.
    Sirve en un taquito con salsa y hojitas de cilantro fresco. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tacos y acompaña con cilantro fresco y salsa, puedes acompañar con arroz.

    TIPS

    Recuerda que Neurobión® puede ser tu aliado para prevenir la deficiencia de vitamina B. Como vegano o vegetariano, puedes complementar tu dieta sin carne con complejo B. Consulta a tu médico.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    264
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    46.0
    g
    15%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.0%
    Fibra dietética
    13.4
    g
    27%
    Azúcares
    9.3
    g
    10%
    Colesterol
    1.5
    mg
    0.5%
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    Calificaciones (2)
    Sarai Herrera
    2017-10-30T13:38:30.00-06
    Me encantó
    Maquillista Michel
    2017-09-18T11:50:49.00-06
    Buenísima
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