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Receta de Pinchos de Verduras con Sabroso Aderezo de Crema
Receta

Pinchos de Verduras con Sabroso Aderezo de Crema

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Esta receta es un delicioso platillo de pinchos de verduras con sabroso aderezo de crema para que disfrutes de esta variedad de sabores en compañia de toda tu familia y amigos.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 cebolla morada, chica, pelada, rebanada a la mitad y cortada en rodajas gruesas
  • 2 calabacines, medianos, cortados en rodajas
  • 16 champiñones, limpios
  • 8 jitomates cherry
  • 8 palitos de madera, de 10 pulgadas
  • 1/4 tazas de crema para batir, Crema No Lactea Para Cafe Liquida
  • 15 hojas de albahaca
  • 2 onzas de Queso Crema Philadelphia®, a temperatura ambiente
  • 6 onzas de yogur griego
  • 1/2 tazas de queso, bleu desmoronado
  • 1 diente de ajos
  • 3/4 cucharaditas de chile guajillo, en polvo
  • 1/4 cucharaditas de sal de mesa
  • 1 cucharadita de romero fresco, hojas

Preparación

Ensarta el chile morron, cebolla, calabacin, champiñones y tomates en los pinchos, alternando los colores y sabores.
Combina Coffee-mate, la albahaca, el queso crema, el yoghurt, el queso bleu, el ajo, el guajillo en polvo y la sal en un procesador de alimentos, pulsa hasta que quede suave.
Coloca en un recipiente para servir, espolvorea con romero y reserva.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta las brochetas con aceite de oliva.
Asa, volteando ocasionalmente, durante unos 10 minutos o hasta que las verduras esten tiernas por todos lados.
Sirve las verduras con la crema de yoghurt.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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