Esta rica manera de comer pan pita acompañado de una mezcla de acelga, champiñón y quinoa; te fascinará. Es muy sencillo de preprar y perfecta opción para aumentar el consumo de vegetales en tu dieta.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta aceite de oliva, agrega ajo y cebolla.
Una vez que la cebolla cambia de color, agrega las acelgas, champiñones y germinado de soya, mezcla un par de minutos.
Agrega la quinoa; sazona con sal y pimienta.
Si gustas puedes poner un poco de hummus sobre el pan pita tostado y agregar la mezcla de vegetales con quinoa.
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