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Receta de Pizza Integral de Ratatouille
Receta

Pizza Integral de Ratatouille

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Disfruta sin dejar de cuidarte esta deliciosa y colorida pizza de Ratatouille que te quitará el antojo. Deliciosa masa integral crujiente, con salsa de tomate y una combinación extraordinaria de vegetales. ¡Simplemente deliciosa!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de Harina De Trigo Integral Great Value®
  • 1/4 cucharaditas de levadura seca
  • 1 cucharadita de Sal Yodada Great Value®
  • 3/4 tazas de agua, templada
  • 2 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 4 jitomates, asado y sin piel
  • 1 ajo
  • 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 calabaza, en rodajas medianas
  • 1 berenjena, en rodajas medianas
  • 2 jitomates, en rodajas medianas
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de queso manchego, light, rallado
  • 10 hojas de albahaca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl integra el harina con la levadura, la sal, el agua y el aceite de oliva. Amasa hasta integrar por completo y obtener una masa homogénea. Deja reposar en un bowl, ligeamente engrasado, tapada por 30 min.
Para la salsa, licúa los jitomates con el ajo, el aceite de oliva y el oregáno sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una superficie enharinada extiende la masa y coloca en una charola para horno. Añade la salsa y agrega los vegetales intercalando cada uno, sazona.
Espolvorea el queso manchego y hornea 20 minutos o hasta que la masa esté cocida. Decora con albahaca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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