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Receta de Pizza Margarita con Masa de Bits de Coliflor
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Receta de Pizza Margarita con Masa de Bits de Coliflor
Receta

Pizza Margarita con Masa de Bits de Coliflor

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Una excelente opción para cuidar tu consumo de calorías, la coliflor además de aportar un alto contenido de ácido fólico ayuda a mantener tus niveles de colesterol en equilibrio, no pierdas la oportunidad de cuidarte con esta deliciosa receta de pizza con una crujiente y rica corteza.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de Bits De Coliflor Eva®
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de queso mozzarella, rallado
  • 2 jitomates guaje, en rodajas medianamente gruesas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de hoja de albahaca, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Para la masa, en un bowl coloca los bits de coliflor Eva® y deshidrata en el microondas por 4 a 6 minutos a máxima potencia. Mezcla la coliflor con el huevo, la sal, la pimienta y la harina. Amasa hasta obtener una masa tersa y homogénea.
Sobre una charola con papel encerado, extiende la masa de coliflor con un rodillo hasta formar un círculo. Hornea por 15 minutos hasta que esté doradita.
Saca la base de coliflor y agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella y rebanadas de jitomate. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta.
Hornea 10 minutos más o hasta que el queso se gratine.
Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Sirve en una base de madera con aceite de chiles.

TIPS

Si te agrada más el brócoli puedes sustituirlo por la coliflor.

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Dabren Feliz
10/02/2020 10:34:56
Muy rica
rocio batres
10/11/2019 00:48:02
Delicioso y muy fácil y rápido de preparar
Marielle Acevedo de Ortiz
06/02/2019 13:48:24
Deliciosa!

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