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Receta

Pizza Riquísima

60 minutos
Baja
50 porciones
1
Es una rica pizza para un evento de cumpleaños u otra celebración.

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 20 gramos de levadura en polvo
  • 50 gramos de mantequilla
  • salsas de soya y orégano
  • 2 tazas de agua aproximadamente
  • 1/2 kilo de queso mozzarella
  • 1 litro de Puré de Tomate
  • 1 paquete de salchicha para asar
  • 1/2 kilo de jamón virginia
  • 1 bote de champiñón enteros o rebanados
  • 2 piezas de chorizo
  • 1 lata de chile en escabeche chica

    Preparación

    Ponemos la harina en la mesa, le agregamos el azúcar, sal y la levadura, revolvemos y hacemos una fuente.
    Le agregamos el agua tibia poco a poco y amasamos. Le agregamos salsa de soya y al final la mantequilla para suavizar la masa.
    Ya que tenemos una masa suave y elástica, dejamos reposar por 30 minutos. Pasado el tiempo tomamos 3/4 de masa y extendemos en la mesa para cubrir una charola de 45x65 centímetros y la otra, una redonda de 40 centímetros.
    Vaciamos el puré de tomate encima de la masa y después todos los ingredientes previamente picados o cortados en cuadritos y por último el queso rallado encima. Espolvoreamos el orégano y horneamos a 250 grados por 20 minutos.
    Ponemos la harina en la mesa, le agregamos el azúcar, sal y la levadura. Revolvemos y hacemos una fuente.

    PRESENTACIÓN

    Se saca y corta en cuadros o triángulos y se sirve calientita.

    TIPS

    La salchicha para asar la rebanamos delgadita y la usamos como salami. Podemos hacer la mitad con chile y la otra no.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    139
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    16.9
    g
    5.6%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    5.4
    g
    8.3%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    16.6
    mg
    5.5%
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    Calificaciones (1)
    Max Orozco Betancourt
    2013-04-16T17:36:11.00-06
    esta pizza es riquisima y economica el paso 5 se repitio del paso uno lo borraba y volvia a salir tambien se le puede agregar pedacitos de piña y a saborear su rica pizza
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