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Karla Orihuela

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Receta de Pizzas sin Gluten
Receta

Pizzas sin Gluten

40 min
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Disfruta de todo el sabor de la pizza con esta saludable versión hecha a base de calabaza. Hazla en pocos minutos y dale a tu cuerpo un antojo libre de calorías.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 calabacitas grandes
  • 1 huevo
  • 1.5 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • champiñones frescos
  • jitomates cherry
  • hojas de albahaca frescas

    Preparación

    Ralla las calabazas y retírales el exceso de líquido.
    Colócalas en un tazón junto con el huevo, sal y pimienta al gusto y el queso mozarella rallado. Integra todo.
    Forma una especie de tortilla con la mano, aplánala y colócala en una charola o rejilla. Haz lo mismo con el resto.
    Hornéalas por 10 minutos a 180°C. Pasado este lapso de tiempo, sácalas y esparce una cucharada de salsa de tomate en cada una.
    Coloca los champiñones (previamente desinfectados y rebanados) y los jitomates en rebanadas sobre la base de pizza.
    Agrega un poco más de queso rallado y hojas de albahaca fresca. Hornea por 20 minutos más o hasta que se vean doradas, ten cuidado de no dejarlas más tiempo para evitar que se quemen.
    Sirve con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.

    PRESENTACIÓN

    Sirve inmediatamente.

    TIPS

    Puedes hacer la combinación de ingredientes que quieras.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    212
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    3.7
    g
    1.2%
    Proteínas
    14.2
    g
    28%
    Lípidos
    14.6
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    81.8
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    D Gio Jsca
    22/08/2019 13:44:37
    Muy rico
    Angelica Ramirez
    25/03/2019 22:27:32
    A 180°C ni siquiera estaba caliente la charola, las calabazas, tibias. Tuve que subir la temperatura a 300°C. Las calabazas sueltan demasiada agua cuando se están cocinando, y si las exprimí con las manos antes de mezclarlas. Eso es una sopa!! no queda para nada bien!! Me pregunto si hacen sus recetas antes de publicarlas...
    Aaron Torres
    17/03/2019 20:59:07
    (null)
    Iliana rodriguez
    02/09/2017 21:14:43
    👍🏼
    Alva Prado
    24/06/2017 08:51:18
    Por los ingredientes se ve que está riquísima. Y nutritiva. La haré

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