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Pollo con Verduras y Salsa de Soya

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Una deliciosa receta que hará que todos coman verduras, inclusive los niños.
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Pollo con Verduras y Salsa de Soya
Una deliciosa receta que hará que todos coman verduras, inclusive los niños.

Ingredientes

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  • 600 gramos de pechuga de pollo cortadas en cubitos
  • 300 gramos de zanahoria rallada
  • 300 gramos de calabaza rallada
  • 200 gramos de champiñón
  • 400 gramos de germen de trigo
  • 200 gramos de brócoli
  • salsas de soya
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 taza de consomé de pollo
  • sal
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Pollo con Verduras y Salsa de Soya

Preparación

Lava las verduras y córtalas.
Pon a freír el brócoli unos 5 minutos. Agrega sal al gusto.
Agrega el resto de las verduras y el pollo y fríe otros 5 minutos. Agrega sal al gusto.
En una olla aparte pon a calentar el caldo de pollo y agrega una cucharada de harina, ponlo a hervir 5 minutos a que espese un poco. Agrega 3 cucharadas de soya.
Agrega el caldo de pollo con la harina e incorpora el germen y el resto de las verduras, deja cocinar por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido. Si para tu gusto hace falta soya agrega un poco más.
Listo para servir. No lo cocines demasiado ya que las verduras perderán su firmeza.
Pilar

Pilar Palma

TIPS

"Puedes acompañar con Arroz tipo Yakimeshi."

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Anónimo
2014-07-22T10:06:04.00-06
Gracias por la observación Lulu Z, ya lo corregimos. Saludos
Anónimo
2014-07-19T10:45:37.00-06
y que hago con lo demás? Mencionas el germen de trigo en los ingredientes pero en la preparación NO
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pollo con Verduras y Salsa de Soya

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
735
kcal
37%
735 kcal
Carbohidratos
65.1
g
22%
65.1 g
Proteinas
79.2
g
158%
79.2 g
Lípidos
16.5
g
25%
16.5 g
Fibra dietética
24.8
g
50%
24.8 g
Azúcares
23.7
g
26%
23.7 g
Colesterol
128
mg
43%
128 mg
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