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Pilar Palma

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Receta de Pollo con Verduras y Salsa de Soya
Receta

Pollo con Verduras y Salsa de Soya

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Una deliciosa receta que hará que todos coman verduras, inclusive los niños.

Ingredientes

4 porciones
  • 600 gramos de pechuga de pollo cortadas en cubitos
  • 300 gramos de zanahoria rallada
  • 300 gramos de calabaza rallada
  • 200 gramos de champiñón
  • 400 gramos de germen de trigo
  • 200 gramos de brócoli
  • salsas de soya
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 taza de consomé de pollo
  • sal

    Preparación

    Lava las verduras y córtalas.
    Pon a freír el brócoli unos 5 minutos. Agrega sal al gusto.
    Agrega el resto de las verduras y el pollo y fríe otros 5 minutos. Agrega sal al gusto.
    En una olla aparte pon a calentar el caldo de pollo y agrega una cucharada de harina, ponlo a hervir 5 minutos a que espese un poco. Agrega 3 cucharadas de soya.
    Agrega el caldo de pollo con la harina e incorpora el germen y el resto de las verduras, deja cocinar por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido. Si para tu gusto hace falta soya agrega un poco más.
    Listo para servir. No lo cocines demasiado ya que las verduras perderán su firmeza.

    TIPS

    Puedes acompañar con Arroz tipo Yakimeshi.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    735
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    65.1
    g
    22%
    Proteínas
    79.2
    g
    158%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    24.8
    g
    50%
    Azúcares
    23.7
    g
    26%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    22/07/2014 10:06:04
    Gracias por la observación Lulu Z, ya lo corregimos. Saludos
    Anónimo
    19/07/2014 10:45:37
    y que hago con lo demás? Mencionas el germen de trigo en los ingredientes pero en la preparación NO

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