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Receta de Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli
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Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli

5 minutos
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Si tienes ganas de una opción más saludable, prepara estos hongos portobellos rellenos de Bits de Brócoli Eva® mezclados con cebolla morada, jitomate cherry y un toque picosito de chile molido. Lo mejor es que van gratinados con suave queso mozzarella. ¡Prepáralos en tan sólo 15 minutos!
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Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli
Si tienes ganas de una opción más saludable, prepara estos hongos portobellos rellenos de Bits de Brócoli Eva® mezclados con cebolla morada, jitomate cherry y un toque picosito de chile molido. Lo mejor es que van gratinados con suave queso mozzarella. ¡Prepáralos en tan sólo 15 minutos!

Ingredientes

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  • 1 taza de Bits de Brócoli Eva® blanqueados, para relleno
  • 3 cucharadas de cebolla morada finamente picada, para el relleno
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado, para el relleno
  • 2 cucharadas de chile molido para el relleno
  • 1/4 de taza de pimiento morrón finamente picado, para el relleno
  • 1/4 de taza de jitomate cherry cortados a la mitad, para el relleno
  • 1 pizca de sal y pimienta para el relleno
  • 6 piezas de hongo portobello limpio y ahuecado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado, para gratinar
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Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Para el relleno, en un bowl mezcla los Bits de Brócoli Eva® con la cebolla, el ajo, el chile molido, el pimiento, los jitomates, sal y pimienta.
Sobre una charola para horno coloca los hongos, agrega un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, rellena con la preparación anterior y cubre con el queso mozzarella.
Hornea hasta que se gratine el queso y los hongos estén suaves. Retira del horno, sirve y disfruta.
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TIPS

"Si tienes ganas de una opción más saludable, prepara estos hongos portobellos rellenos de Bits de Brócoli Eva® mezclados con cebolla morada, jitomate cherry y un toque picosito de chile molido. Lo mejor es que van gratinados con suave queso mozzarella. ¡Prepáralos en tan sólo 15 minutos!"

PRESENTACIÓN

"Sirve los portobellos rellenos en un plato y acompaña con Ensalada Eva® a tu gusto. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
164
kcal
8.2%
164 kcal
Carbohidratos
8.8
g
2.9%
8.8 g
Proteínas
9.8
g
20%
9.8 g
Lípidos
10.0
g
15%
10.0 g
Fibra dietética
2.9
g
5.8%
2.9 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
29.8
mg
9.9%
29.8 mg
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