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Receta de Pudding de Chía y Mango
Montserrat

Montserrat Esquivel
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Receta
1

Pudding de Chía y Mango

10 minutos
Baja
1 porción
1
Postre crudivegano, que además de tener un sabor delicioso, es nutritivo y fresco. Lo puedes acompañar con la fruta de tu elección y de esta manera darle un toque de sabor personalizado.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco
  • 15 gramos de coco rallado
  • 1/2 taza de mango en cubos
  • 15 gramos de nuez pecana
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 4 cucharadas de chía

    Preparación

    Mezcla todos los ingredientes en un mason jar o en un plato pequeño. Reservar un poco de coco, nueces y mango para decorar.
    Refrigera durante la noche o por lo menos 10 minutos para que la chía se humecte y la preparación tenga un a consistencia más espesa.
    Decora con coco rallado y trocitos de nuez y mango.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con coco rallado, nueces y trocitos de fruta.

    TIPS

    Puedes agregar más o menos chía dependiendo de la consistencia que te guste. Sustituye la fruta y la miel por la que más te guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1141
    kcal
    57%
    Carbohidratos
    73.5
    g
    24%
    Proteínas
    20.7
    g
    41%
    Lípidos
    96.7
    g
    149%
    Fibra dietética
    34.4
    g
    69%
    Azúcares
    39.1
    g
    43%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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