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Receta de Quesadillas de Avena
Receta

Quesadillas de Avena

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Es una receta saludable que contiene avena que ayuda a reducir el colesterol de la sangre, además de ser muy fácil y de preparación rápida. Espero les sea útil y les agrade.

Ingredientes

15 porciones
  • 200 gramos de avena natural
  • 2 cajitas de jitomate picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 chiles de árbol verde
  • 1 ramita de epazote fresco
  • 12 tortillas de maíz
  • aceites suficiente
  • sal al gusto
  • 2 tazas de agua

    Preparación

    Hervir el avena con dos tazas de agua hasta que quede solo un poco espesa y escurrir.
    En un sartén sazonar el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles y el epazote con un poco de sal hasta que suelten sus jugos y revolver con la avena ya escurrida y revolver hasta que quede una pasta homogénea.
    Untar un poco de la pasta resultante en una tortilla, doblarla y freírla en aceite hasta que esté doradita, y hacer lo mismo con cada una de las tortillas.

    PRESENTACIÓN

    Servir acompañada de ensalada de lechuga, un poco de aguacate y salsa al gusto.

    TIPS

    El aceite se puede sustituir por aceite de oliva o margarina.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    80.2
    kcal
    4.0%
    Carbohidratos
    15.4
    g
    5.1%
    Proteínas
    2.5
    g
    4.9%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.1%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.5%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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