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Receta de Quesadillas de Avena
Receta

Quesadillas de Avena

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Es una receta saludable que contiene avena que ayuda a reducir el colesterol de la sangre, además de ser muy fácil y de preparación rápida. Espero les sea útil y les agrade.
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Ingredientes

15 porciones
  • 200 gramos de avena, natural
  • 2 cajitas de jitomate, picados
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 6 chiles de árbol, verde
  • 1 ramita de epazote fresco
  • 12 tortillas de maíz
  • aceites, suficiente
  • sal, al gusto
  • 2 tazas de agua

Preparación

Hervir el avena con dos tazas de agua hasta que quede solo un poco espesa y escurrir.
En un sartén sazonar el jitomate, la cebolla, el ajo, los chiles y el epazote con un poco de sal hasta que suelten sus jugos y revolver con la avena ya escurrida y revolver hasta que quede una pasta homogénea.
Untar un poco de la pasta resultante en una tortilla, doblarla y freírla en aceite hasta que esté doradita, y hacer lo mismo con cada una de las tortillas.

PRESENTACIÓN

Servir acompañada de ensalada de lechuga, un poco de aguacate y salsa al gusto.

TIPS

El aceite se puede sustituir por aceite de oliva o margarina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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