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Receta de Quesadillas de Avena con Queso Panela
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Receta de Quesadillas de Avena con Queso Panela
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Quesadillas de Avena con Queso Panela

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Estas quesadillas saludables son una alternativa saludable para disfrutar uno de los antojitos mexicanos más cotizados. Son fáciles de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir.
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 tazas de avena, molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear Rexal®
  • suficiente de agua, caliente
  • suficiente de queso panela, cortado en tiras
  • al gusto de salsa verde, para acompañar

Preparación

En un recipiente o bowl, mezcla la avena molida con la sal y Rexal® polvo para hornear; agrega poco a poco el agua caliente hasta que vaya tomando consistencia de masa, debe quedar suave y manejable para poderla estirar. Deja reposar por 5 minutos
Estira la masa delgada (2 mm de grosor) y corta círculos de 15 cm de diámetro (del tamaño de una tortilla), rellena los discos con tiras de queso panela y ciérralos juntando las orillas y presionando con los dedos.
Hornea por 20 minutos a 180 °C, retira del horno y sirve las quesadillas acompañadas de salsa verde.

PRESENTACIÓN

Presenta las quesadillas acompañadas con salsa verde.

TIPS

Cuando agregues el agua, hazlo poco a poco y amasa muy bien, porque la avena absorbe poco a poco el agua.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
367.9
kcal
18.4%
Carbohidrato, por diferencia
66.3
g
22.1%
Proteína
12.7
g
25.4%
Lípido total (grasa)
6.3
g
9.69%
100
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