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Lynda Cocinita

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Receta de Queso Panela Asado con Hierbas Secas
Receta

Queso Panela Asado con Hierbas Secas

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Receta de queso panela asado con hierbas secas, ideal para reuniones pequeñas, se puede servir como entrada o botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 200 gramos de queso panela
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 pizcas de albahaca deshidratada
  • 2 pizcas de orégano seco
  • 2 pizcas de comino, seco
  • 2 pizcas de perejil, seco
  • 2 pizcas de cilantro fresco, seco
  • 2 pizcas de cebollín, seco
  • 2 pizcas de epazote, seco
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

En un plato poner el queso panela y agregarle 1 pizca de cada una de las hierbas secas, salpimentar al gusto.
Poner un sartén a fuego alto con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente colocar el queso boca abajo, que las hierbas estén en contacto con el sartén, cocinar por 5 min.
Mientras el queso se asa, en la parte que está blanca agregamos las hierbas restantes y salpimentamos de nuevo.
Cuando esté lista la costra del queso, damos la vuelta y asamos por 5 minutos, si faltara aceite agregamos las 2 cucharadas restantes, posteriormente retiramos del fuego.

PRESENTACIÓN

Se puede servir para acompañar una ensalada de lechuga y tomate o cortar en cubos y comer sobre galletas integrales como botana.

TIPS

Si alguna hierba no es de tu gusto o no la tuvieras la puedes sustituir por otra u omitir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Paola Aceves
20/12/2015 19:55:34
Es un error de la pagina,  tengo mas recetas de cocina en mi canal de youtube GlasThom Hazlotumismo bye ;)
Vyktor Van Dyke
20/12/2015 19:54:25
Gracias!!! también tengo mas recetas de cocina en mi canal de youtube GlasThom Hazlotumismo bye ;)
Vyktor Van Dyke
20/12/2015 14:37:40
A través de Android Me encanta el queso panela, es rico se puede preparar de varias maneras, y esta receta me pareció genial y fácil....!!! Bon appétit...!!!
Paola Aceves
18/06/2015 17:15:49
hola en donde dice eso? por fas
Paola Aceves
05/04/2013 14:31:48
Se ve rica Que es una pizca de pendiente?

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