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Valery Terán

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Receta

Queso Parmesano Especial

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Con esta receta podrás preparar un tipo de queso parmesano para que lo puedan consumir los vegetarianos puros o hasta los veganos.
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Ingredientes

1 porción
  • 25 gramos de levadura, nutricional
  • 12 gramos de almendra, blanqueadas
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Meter a un procesador de alimentos todos los ingredientes y triturarlos hasta que queden bien molidos.

PRESENTACIÓN

Utiliza el queso parmsano espolvoreando sobre una ensalada.

TIPS

Tiene que asemejar un pan rallado fino. Lo puedes regriferar en un molde hermético para conservarlos varios días.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
367.6
kcal
18.38%
Carbohidrato, por diferencia
31.4
g
10.47%
Proteína
30.8
g
61.6%
Lípido total (grasa)
19.3
g
29.69%
100
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