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Receta de Quiche de Verduras Individual
Receta

Quiche de Verduras Individual

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Estas mini quiches parecen pastelitos y son muy completas al tener queso, huevo y verduras. Se pueden decorar con figuras divertidas de niños utilizando las verduras.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 1/4 tazas de leche entera
  • 1/4 tazas de fécula de maiz
  • 1 taza de crema
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de calabacita, rallada
  • 1 taza de brócoli, picado
  • 1/4 tazas de queso mozzarella, rallado

Preparación

Pre calienta el horno a 180°C.
Coloca en un recipiente hondo la maicena y agrega incorporando con un batidor globo la leche. Agrega los huevos, la crema y sal y continua batiendo con el batidor globo.
Agrega a la mezcla la calabaza rallada y el brócolí y por úlítmo el queso.
Engrasa una charola para hacer pastelitos con espray vegetal o un poco de aceite.
Vierte la mezcla en la charola de pastelitos y hornea por 15 minutos o hasta que las quiches estén ligeramente doradas.
Retira del horno, permite que se enfrien 10 minutos y con la ayuda de un cuchillo desmolda.
Sirve caliente o congela y calienta 5-10 minutos cuando las vayas a servir.

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Mine Cardenas
13/11/2014 22:43:07
A través de iOS Esta receta esta correcta....? Los pasos no me quedan muy claros no necesita masa?

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