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Receta de Receta del Abuelo
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Receta del Abuelo

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Una deliciosa receta con nopales. La receta del abuelo es saludable, porque lo saludable también puede ser rico. Anímate a probar esta combinación de sabores, no te arrepentirás.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 nopales, limpios y picados
  • 5 rebanadas de jamón de pavo
  • 2 tomates, chico
  • 1/4 cebollas
  • 1 chile jalapeño
  • 1/2 paquetes de carne, deshebrada de guten
  • 1 diente de ajo molido
  • sal, al gusto
  • aceites
  • 4 claras de huevo
  • 1 paquete de puré de tomate
  • 1/2 tazas de agua

Preparación

Picar los nopales, el jamón y la verdura en cuadritos.
En una sartén poner una cucharada de aceite, cuando esté caliente,incorporar la verdura picada. Condimentar con sal y ajo al gusto.
Agregar el puré de tomate y el agua, tapar para que el nopal se cocine. Dejar 15 minutos a fuego medio.
Incorporar la carne deshebrada.
Una vez cocido el nopal, agregar las claras de huevo y revolver hasta que se incorporen bien.

PRESENTACIÓN

Se puede comer con tostadas horneadas o tortillas.

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Ana Ramirez
14/01/2018 22:02:08
Que rico lo voya a ser

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