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Maria Fernanda

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Rollitos de Jícama

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Receta para preparar tacos de jícama con ensalada de surimi. Son muy fáciles de hacer y sobre todo una rica botana saludable que puede disfrutar toda la familia.

Ingredientes

10 porciones
  • surimi
  • 1 pieza de jícama grande
  • 1 pieza de pepino
  • cebollas
  • zanahorias
  • 2 cucharaditas de crema

    Preparación

    Se parte el surimi en pequeños trozos, rallamos el pepino, la zanahoria y un poco de cebolla.
    Se revuelve todo con la crema en un tazón.
    Se parte la jícama por la mitad y con un rallador grande se ralla en rebanadas muy delgadas.
    Se colocan los ingredientes previamente mezclados en el tazón sobre las finas rebanadas de jícama y se enrollan como si fueran un burrito.

    TIPS

    Puedes agregar chiles jalapeños o eliminar la crema y ponerle limón, chile en polvo y sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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    mg
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