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Montserrat Esquivel Rosas


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Receta de Rollos de lechuga Rellenos de Pechuga de Pavo con Vinagreta de Cilantro
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Receta

Rollos de lechuga Rellenos de Pechuga de Pavo con Vinagreta de Cilantro

20 min
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Estos deliciosos rollos de lechuga rellenos de pechuga de pavo son exquisitos y aptos para diabéticos, ya que son bajos en carbohidratos y perfectos como snack. Su aderezo de cilantro les da un toque fresco y único. Pruébalos, te ayudarán a mantenerte en línea.
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Rollos de lechuga Rellenos de Pechuga de Pavo con Vinagreta de Cilantro
Estos deliciosos rollos de lechuga rellenos de pechuga de pavo son exquisitos y aptos para diabéticos, ya que son bajos en carbohidratos y perfectos como snack. Su aderezo de cilantro les da un toque fresco y único. Pruébalos, te ayudarán a mantenerte en línea.

Ingredientes

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  • 4 hojas de lechuga grandes, lavadas y desinfectadas
  • 8 rebanadas de pechuga de pavo
  • 1 pieza de calabacita cortada en tiritas
  • 1 taza de espinaca baby cortada en tiritas
  • 2 piezas de jitomate cortado en tiras y sin semillas
  • 1 pieza de pepino cortado en bastones, sin semillas
  • 1 pieza de aguacate cortado en rebanadas delgadas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre de manzana
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
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Rollos de lechuga Rellenos de Pechuga de Pavo con Vinagreta de Cilantro

Preparación

Extiende las hojas de lechuga ysobre ellas coloca las rebanadas de pechuga de pavo; rellénalas con la espinaca, calabacita, jitomate, pepino y aguacate.
Enrolla las lechugas como si formarás un burrito y corta por la mitad haciendo un corte en diagonal.
Para la vinagreta de cilantro mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana y el cilantro. Salpimenta al gusto y sirve con los rollos de lechuga.
Montserrat

Montserrat Esquivel Rosas


TIPS

"Puedes ponerle las verduras que más te gusten."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con la vinagreta de cilantro"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollos de lechuga Rellenos de Pechuga de Pavo con Vinagreta de Cilantro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
78.7
kcal
3.9%
78.7 kcal
Carbohidratos
19.6
g
6.5%
19.6 g
Proteinas
4.3
g
8.5%
4.3 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
0.5
g
0.6%
0.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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