Estos deliciosos rollos de lechuga rellenos de pechuga de pavo son exquisitos y aptos para diabéticos, ya que son bajos en carbohidratos y perfectos como snack. Su aderezo de cilantro les da un toque fresco y único. Pruébalos, te ayudarán a mantenerte en línea.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Extiende las hojas de lechuga ysobre ellas coloca las rebanadas de pechuga de pavo; rellénalas con la espinaca, calabacita, jitomate, pepino y aguacate.
Enrolla las lechugas como si formarás un burrito y corta por la mitad haciendo un corte en diagonal.
Para la vinagreta de cilantro mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana y el cilantro. Salpimenta al gusto y sirve con los rollos de lechuga.
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