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Valeria Cañez

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Receta de Salmón Dulce con Manzanas
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Lis Robert

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Receta de Salmón Dulce con Manzanas
Receta

Salmón Dulce con Manzanas

30 min
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Delicioso filete de salmón marinado en miel de abeja y acompañado con manzana. Una manera muy rica de preparar el salmón. Es perfeto para acompañar con un poco de puré de papa o de camote y arroz blanco a la mantequilla. Pruébalo, te encantará.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de filete de salmón sin espinas
  • 4 piezas de manzana de preferencia verdes sin cáscara
  • 1 barra de margarina sin sal
  • suficiente de miel de abeja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de nuez garapiñada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Colocar la sal y pimienta al gusto al filete de salmón y barnizar con la miel.
    Cocinar el filete en el aceite de oliva cuidando de no cocinarlo en exceso para evitar que cambie su coloración. Reservar.
    Rebanar las manzanas ya sin piel, barnizar con la miel y posteriormente cocinar en la margarina a fuego lento por 3 minutos.
    Retirarla y decorar el filete con la manzana al gusto y por último colocar la nuez arriba y servir.

    PRESENTACIÓN

    Puedes jugar con la manzana en rodajas acomodándolas en círculo o media luna.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.5
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    4.7
    g
    1.6%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    6.9
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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