Para saber cómo preparar un sándwich perfecto, prueba esta deliciosa receta con un aderezo cremoso de aguacate, calabaza rostizada y verduras frescas sobre pan Cero Cero Bimbo®. Este sándwich es una opción práctica y rápida para el desayuno o la cena. Además, es ideal para personas que viven con diabetes.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Para el aderezo verde, mezcla en un procesador el aguacate junto con el yogurt, el jugo de limón, la menta y el ajo. Sazona con sal y pimienta, hasta que todo esté bien integrado.
En un sartén parrillado caliente y con aceite de canola, rostiza la calabaza, sazona con orégano, sal y pimienta. Reserva.
Arma tu sándwich, unta una cucharada de aderezo de aguacate sobre una rebanada de pan Cero Cero Bimbo®, coloca el pimiento morrón, las rodajas de calabaza rostizada, la cebolla, el jitomate, el queso panela y las verdolagas al gusto. Añade una cucharadita de aceite de oliva, tapa con otra rebanada de pan Cero Cero Bimbo®. Repite hasta terminar con el pan. Acompaña con jitomate cherry.
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