Esta deliciosa sopa de hongos con epazote es exquisita y perfecta para gente que quiere cuidar su figura, con diabetes o simplemente para alguien que es amante de los hongos. Es muy baja en calorías y su sabor es inigualable.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla coloca las cucharadas de aceite de coco y el ajo finamente picado . Deja que se dore un poco.
Agrega la cebolla y los champiñones. Una vez que los champiñones suelten su jugo agrega las ramas de epazote y el caldo de verduras.
Salpimenta la sopa al gusto y sirve caliente.
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Quiche de Hongos con Queso Gruyere
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