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Sopa De Verduras Perfecta

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Receta de Sopa De Verduras Perfecta

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1

Sopa De Verduras Perfecta

TIEMPO: 30 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.

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Sopa De Verduras Perfecta

La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.

Ingredientes

PORCIONES:

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1 kilo de verdura mixta
1 diente de ajo
1/2 pieza de cebolla
al gusto de especia
al gusto de sal
6 tazas de caldo de verduras

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Sopa De Verduras Perfecta

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Preparación

Haz una mezcla de tu vegetales favoritos y córtalos.

Añade la cebolla y el ajo.

Primero sofríe los aromáticos por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén suaves.

Revuelve poco a poco las verduras para que se impregnen con el sabor y aroma de los aromáticos, después añade un poco de sal, y si gustas, en este punto puedes añadir hierbas secas o comino u hojuelas de chiles secos, etc.

Añade las tazas de caldo, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento (20 minutos). Después, prueba y de ser necesario rectifica el sazón.

Valeria

Valeria Gómez

Receta: 4
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PRESENTACIÓN

"Si te sobró arroz o pasta cocida, puedes agregarlo a tu sopa. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa De Verduras Perfecta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

152

kcal

7.6%

Carbohidratos

21.0

g

7.0%

Proteinas

12.1

g

24%

Lípidos

0.8

g

1.2%

Fibra dietética

12.1

g

24%

Azúcares

4.7

g

5.2%

Colesterol

0.0

mg

0.0%

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