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Sopa De Verduras Perfecta

30 min
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La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.
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Sopa De Verduras Perfecta
La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.

Ingredientes

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  • 1 kilo de verdura mixta
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • al gusto de especia
  • al gusto de sal
  • 6 tazas de caldo de verduras
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Sopa De Verduras Perfecta

Preparación

Haz una mezcla de tu vegetales favoritos y córtalos.
Añade la cebolla y el ajo.
Primero sofríe los aromáticos por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén suaves.
Revuelve poco a poco las verduras para que se impregnen con el sabor y aroma de los aromáticos, después añade un poco de sal, y si gustas, en este punto puedes añadir hierbas secas o comino u hojuelas de chiles secos, etc.
Añade las tazas de caldo, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento (20 minutos). Después, prueba y de ser necesario rectifica el sazón.
Valeria

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PRESENTACIÓN

"Si te sobró arroz o pasta cocida, puedes agregarlo a tu sopa. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa De Verduras Perfecta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
152
kcal
7.6%
152 kcal
Carbohidratos
21.0
g
7.0%
21.0 g
Proteinas
12.1
g
24%
12.1 g
Lípidos
0.8
g
1.2%
0.8 g
Fibra dietética
12.1
g
24%
12.1 g
Azúcares
4.7
g
5.2%
4.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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