La sopa es la forma más sencilla, deliciosa, saludable de entrar en calor en un día frío y además de nutrirnos, es un platillo que conforta a toda la familia.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Haz una mezcla de tu vegetales favoritos y córtalos.
Añade la cebolla y el ajo.
Primero sofríe los aromáticos por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén suaves.
Revuelve poco a poco las verduras para que se impregnen con el sabor y aroma de los aromáticos, después añade un poco de sal, y si gustas, en este punto puedes añadir hierbas secas o comino u hojuelas de chiles secos, etc.
Añade las tazas de caldo, tapa la olla y deja que hierva a fuego lento (20 minutos). Después, prueba y de ser necesario rectifica el sazón.
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