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Receta

Soya al Pastor

35 min
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Delicioso y nutritivo platillo con base de soya, una vez que lo pruebes te sorprenderá su sabor, ya que es muy similar al de la carne de cerdo. El chile mirasol y las especies le aportan el clásico sabor al pastor a la preparación. Es una receta que a las personas vegetarianas les va a encantar.
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Soya al Pastor
Delicioso y nutritivo platillo con base de soya, una vez que lo pruebes te sorprenderá su sabor, ya que es muy similar al de la carne de cerdo. El chile mirasol y las especies le aportan el clásico sabor al pastor a la preparación. Es una receta que a las personas vegetarianas les va a encantar.

Ingredientes

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  • 750 gramos de soya procesada
  • 400 gramos de chile mirasol
  • 1/2 pieza de piña
  • sal al gusto
  • aceites de maíz cantidad necesaria
  • 1 pieza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • cilantros frescos cantidad necesaria
  • 1 ramo de hierba de olor
  • pimientas negras al gusto
  • 2 tazas de jugo de piña
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Soya al Pastor

Preparación

En una olla con agua poner la soya a cocer de 10 a 15 minutos junto con los chiles mirasol y una pizca de sal.
Picar la piña y la cebolla en cuadros pequeños, posteriormente, freírlos en un sarten junto con el ajo.
Moler los chiles mirasol, colar la pasta y vaciarla sobre la cebolla y la piña.
Colar la soya, verterla sobre la piña y la cebolla. Permitir que la preparación rompa a hervor, una vez que esto ocurra, apagar la preparación.
Sazonar la preparación.
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TIPS

"Existe en el mercado soya preparada, puedes utilizar esa presentación y condimentarla con la receta que aquí te mostramos. "

PRESENTACIÓN

"Sírvelo en tacos, acompañados de una deliciosa salsa casera. "

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Calificaciones (3)
Tania Soiid
2015-08-22T02:04:54.00-06
Pastor Es una nueva idea de presentar o inovar un platillo tan común y típico entre las personas, de una manera más sana. 
Debe de estar igual de delicioso que de carne de cerdo.
Anónimo
2015-08-21T22:08:48.00-06
Soya al pastor Se ve que es muy sencilla la receta, además de ser muy económica, puesto que la soya no es muy cara, y con un poco se hace mucho, la receta que yo tengo al pastor para cerdo de le agrega adobo y vinagre, el primero para que aporte más color y sabor y el segundo para el toque acidito, pero esta receta esta muy sencilla y adoptare esta versión, al ser tambieb sana ya que es baja en grasa, de lo que estamos acostumbrados a ingerir y es una magnifica idea.Gracias amiga
Diana Luz Mendoza
2015-08-20T12:11:34.00-06
graxias, graxias ;) cuales son los chiles mirasol? bueno usare chile d árbol y guajillo nose si convine pero igual lo intentare
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Soya al Pastor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
219
kcal
11%
219 kcal
Carbohidratos
34.4
g
11%
34.4 g
Proteinas
10.7
g
21%
10.7 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
11.6
g
13%
11.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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