Delicioso y nutritivo platillo con base de soya, una vez que lo pruebes te sorprenderá su sabor, ya que es muy similar al de la carne de cerdo. El chile mirasol y las especies le aportan el clásico sabor al pastor a la preparación. Es una receta que a las personas vegetarianas les va a encantar.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
En una olla con agua poner la soya a cocer de 10 a 15 minutos junto con los chiles mirasol y una pizca de sal.
Picar la piña y la cebolla en cuadros pequeños, posteriormente, freírlos en un sarten junto con el ajo.
Moler los chiles mirasol, colar la pasta y vaciarla sobre la cebolla y la piña.
Colar la soya, verterla sobre la piña y la cebolla. Permitir que la preparación rompa a hervor, una vez que esto ocurra, apagar la preparación.
Sazonar la preparación.
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