America Leyva

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Receta

Soya America

Name: Soya America
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 gramos de soya; 1 lata de atún; 4 jitomates; 1 chile chipotle; 3 hojas de laurel; 1 limón

45 mins

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Es deliciosa y nutritiva receta de soya americana, combinas la soya con atún y los niños ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo.

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Ingredientes

4 porciones

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100 gramos de soya
1 lata de atún
4 jitomates
1 chile chipotle
3 hojas de laurel
1 limón

Preparación

Poner a cocer en agua la soya con el laurel y exprimirle el limón bajando el fuego para q no se derrame, mientras moler el jitomate, con el chile chipotle, un poco de cebolla y una cabecita de ajo.

Freír la salsa en un sartén con un poco de aceite y la cebolla fileteada,mientras cuela muy bien la soya en una coladera apretando un poco, vacíala en otro sartén con otro poco de aceite moviendo constantemente y después agrega el atún ya escurrido.

Moviendo hasta que se combinen, vierte la salsa ya sazonada y tapa y deja hervir como por 5 minutos y listo.