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Receta

Soya America

45 minutos
Baja
4 porciones
1
Es deliciosa y nutritiva receta de soya americana, combinas la soya con atún y los niños ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo.

Ingredientes

  • 100 gramos de soya
  • 1 lata de atún
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 pieza de chile chipotle
  • 3 hojas de laurel
  • 1 pieza de limón

    Preparación

    Poner a cocer en agua la soya con el laurel y exprimirle el limón bajando el fuego para q no se derrame, mientras moler el jitomate, con el chile chipotle, un poco de cebolla y una cabecita de ajo.
    Freír la salsa en un sartén con un poco de aceite y la cebolla fileteada,mientras cuela muy bien la soya en una coladera apretando un poco, vacíala en otro sartén con otro poco de aceite moviendo constantemente y después agrega el atún ya escurrido.
    Moviendo hasta que se combinen, vierte la salsa ya sazonada y tapa y deja hervir como por 5 minutos y listo.

    PRESENTACIÓN

    Puedes comerlo en plato con arroz blanco,o en taco como cochinita pibil, echándole cebolla morada en vinagre, limón y salsa.

    TIPS

    El chile chipotle puede ser de lata y al gusto la cantidad.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    16.9
    kcal
    0.8%
    Carbohidratos
    1.7
    g
    0.6%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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