x
ImagenReceta
Eva

Eva

PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de  Spaghetti de Calabaza con Pesto de Lechugas y Pollo a la Italiana
Eva

Eva

Receta de  Spaghetti de Calabaza con Pesto de Lechugas y Pollo a la Italiana
Eva

Eva

Receta de  Spaghetti de Calabaza con Pesto de Lechugas y Pollo a la Italiana
Eva

Eva

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Spaghetti de Calabaza con Pesto de Lechugas y Pollo a la Italiana

15 minutos
Baja
porciones 6
4
Delicioso spaghetti a base de calabaza mezclado con un delicioso pesto de Lechugas Eva® perejil piñones y almendra, con fajitas de pollo a la italiana cocinadas a la parrilla salteadas con jitomatitos cherry y hojas de albahaca. Excelente opción si prefieres no comer carbohidratos en una preparación.
Cerrar Video
X
Spaghetti de Calabaza con Pesto de Lechugas y Pollo a la Italiana
Delicioso spaghetti a base de calabaza mezclado con un delicioso pesto de Lechugas Eva® perejil piñones y almendra, con fajitas de pollo a la italiana cocinadas a la parrilla salteadas con jitomatitos cherry y hojas de albahaca. Excelente opción si prefieres no comer carbohidratos en una preparación.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 piezas de pechuga de pollo sin hueso partidas a la mitad
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de albahaca cortada en tiras finas
  • 2 cucharadas de hierbas finas
  • 1 taza de jitomate cherry partido a la mitad
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 pieza de Lechuga Italiana Eva®
  • 1/2 taza de perejil hojas frescas
  • 1/4 de taza de piñón tostado
  • 1/4 de taza de almendra tostada
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 piezas de calabaza cortada en finas tiras

Preparación

Calienta en un sartén a fuego medio el aceite de coco y sella las pechugas de pollo, previamente sazonadas. Agrega las hojas de albahaca y las finas hierbas, agrega los jitomates cherry, sazona a tu gusto.
Tapa la preparación y cocina durante 10 minutos a fuego bajo. Retira la pechuga y corta en tiras. Reserva.
Calienta el agua en una ollita hasta que hierva. Agrega la Lechuga Italiana Eva® junto con las hojas de perejil y blanquea 2 minutos. Retira y sumerge en agua con hielos. Exprime las hojas y reserva.
Licúa las hojas blanqueadas con los piñones, la almendra, el aceite de oliva y el ajo. Sazona y Reserva. Calienta un sartén a fuego medio agrega los espaguetis de calabaza y el pesto. Cocina hasta que se mezcle, retira del sartén y sirve junto con la preparación del pollo con los cherrys.

PRESENTACIÓN

Decora el platillo con jitomatitos cherry y hojitas de albahaca frescas.

TIPS

Delicioso spaghetti a base de calabaza mezclado con un delicioso pesto de Lechugas Eva® perejil piñones y almendra, con fajitas de pollo a la italiana cocinadas a la parrilla salteadas con jitomatitos cherry y hojas de albahaca. Excelente opción si prefieres no comer carbohidratos en una preparación.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
70221
kcal
3511%
Carbohidratos
1367
g
456%
Proteínas
1430
g
2859%
Lípidos
7130
g
10970%
Fibra dietética
385
g
771%
Azúcares
375
g
417%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Adan Acosta Aviles
2018-01-22T12:21:14.00-06
exelente receta
Economo-f Ocaña
2018-01-20T16:49:47.00-06
Muy rica
inquisidora Diaz
2017-11-20T09:34:52.00-06
muy rica
Manuel Diaz
2017-04-14T11:14:49.00-06
Increíble!!
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD