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Sushi de Camarón

60 min
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Esta receta de sushi es sencilla y económica, aparte de nutritiva y de época de la primavera. Pruébala y sorprende a todos con esta deliciosa receta!
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Sushi de Camarón
Esta receta de sushi es sencilla y económica, aparte de nutritiva y de época de la primavera. Pruébala y sorprende a todos con esta deliciosa receta!

Ingredientes

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  • 2 tazas de arroz de sushi
  • 2 tazas de agua
  • 75 mililitros de vinagre de arroz o vinagre para sushi (todo esto se compra en tiendas especializadas para comida japonesa)
  • 4 hojas de alga nori
  • 1/2 taza de ajonjolí
  • 100 gramos de queso crema
  • 1 pieza de pepino sin semilla
  • 1 pieza de aguacate maduro
  • 4 piezas de camarón pelados y cocidos
  • jugo de limón al gusto (para la salsa)
  • salsas de soya japonesa (para la salsa)
  • jugos de naranja al gusto (para la salsa)
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Sushi de Camarón

Preparación

Lava el arroz muy bien, hasta que el agua salga transparente, déjalo escurrir, hervir el arroz con agua a fuego medio, luego tápalo; déjalo hervir a fuego alto 2 mins. luego a fuego medio 5 mins. y por último, a fuego minimo 15 mins.
Que absorba el resto del agua. Trata de no destapar la olla para que obtengas mejores resultados. Retira la tapa, cubre con un paño y deja enfriar 10 mins.
Vaciarlo en refractario y muévalo constantemente, ve añadiendo el vinagre hasta que esté frio, mantén tapado con plástico.
Coloca el makisu (tapetito de bamboo para hacer sushi), encima una hoja de nori cubierta de arroz y rociale ajonjoli. Voltea la hoja, en la orilla coloca una capa fina de queso crema, una tira de pepino, una de aguacate y camarón.
Ve enrollando y presionando con el makisu hasta formar los rollos. Sigue el mismo procedimiento con las otras algas.
Humedece un cuchillo con agua, corta los rollos en 6 ó 8. Sírvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limón y naranja.
Ana

Ana Lozano

TIPS

"También con ésta receta, combinarla en vez de camarón, hacerla con salmón, cangrejo, atún."

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Calificaciones (5)
Danira Danira
2016-04-21T10:10:29.00-06
Muuuy excelentes recetas saludables Deliciosoooo super agradable y sencilllas
Daenellys Burgos
2015-01-22T15:15:19.00-06
A través de iOS Me gustaría que pongan los vídeos porfavor de como hacerlos
Blanca Patricia Salido Macias
2014-01-14T10:28:12.00-06
gracias x la receta me encanto segura k la hago
maria teresa cisneros
2013-08-06T20:56:58.00-06
facil sabrosa podemos comer rico sushi economico gracias
Rebe Delao
2013-08-06T02:21:38.00-06
Genial,nutritiva y sencilla. No complicada
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sushi de Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
451
kcal
23%
451 kcal
Carbohidratos
51.4
g
17%
51.4 g
Proteinas
10.8
g
22%
10.8 g
Lípidos
23.9
g
37%
23.9 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
27.5
mg
9.2%
27.5 mg
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