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Tania Ortiz

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Receta de Sushi de Salmón y Aguacate
Lis

Lis Robert

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Receta
1

Sushi de Salmón y Aguacate

30 minutos
Baja
32 porciones
1
Esta receta de sushi de salmón y aguacate es fácil de hacer y muy saludable.

Ingredientes

  • 300 gramos de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o de vino blanco
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 1 pieza de aguacate grande
  • 1/2 pieza de jugo de limón
  • 4 hojas de alga nori
  • 4 rebanadas de salmón ahumado grandes
  • 1 manojo de cebollín
  • salsas de soya dulce, para servir

    Preparación

    Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre y el azúcar, cubrir y dejar enfriar.
    Pelar y cortar el aguacate en rebanadas, ponerlo en un contenedor y exprimir el limón encima, asegúrese de voltear el aguacate para que quede bien cubierto del jugo por los dos lados.
    Divida el arroz entre las hojas de nori y extender uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior. Coloque el salmón sobre el arroz, seguido por el cebollino y finalmente colocar el aguacate en el centro.
    Doble el borde inferior de las hojas de algas nori sobre el relleno y enrolle firmemente.
    Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repita el procedimiento para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos pueden ser envueltos ​​individualmente en film de plástico adherente y se dejan enfriar hasta que estén listos para servir.
    Con un cuchillo de sierra, cortar cada rollo en 8 rodajas.

    TIPS

    Servir con salsa de soya dulce.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    12.2
    kcal
    0.6%
    Carbohidratos
    2.7
    g
    0.9%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.4%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Greey Uscanga Diaz
    2014-01-21T17:28:02.00-06
    se ve rico necesito hacerlo y entonces les dire
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