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Tania Ortiz

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Receta de Tabule estilo Libanés (Ensalada con Cuscús)
Receta

Tabule estilo Libanés (Ensalada con Cuscús)

1 h 30 min
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El tabule o tabbouleh es una ensalada de origen árabe que resulta deliciosa, además de ser un plato muy refrescante.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de perejil picado
  • 1/2 taza de hierbabuena
  • 1/2 taza de couscous
  • 1 pieza de cebolla pequeña
  • 3 piezas de jitomate
  • 2 piezas de limón sacar el jugo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • sal

    Preparación

    Se debe remojar el cuscús en agua con sal a fin de que tenga el sabor adecuado antes de mezclarlo con todos los demás ingredientes. Una vez que haya absorbido la sal, se escurre el agua sobrante.
    Por otra parte se cortan finamente las hojas de perejil y hierbabuena. La cebolla y los jitomates se cortan en trozos pequeños.
    Se juntan todos los ingredientes incluyendo el cuscús en un bowl o ensaladera, se le añade el jugo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.

    TIPS

    Se deja en el refrigerador por lo menos por una hora antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    102
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    19.6
    g
    6.5%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Anne Hermosillo
    14/09/2017 08:55:11
    Llevo 4 años preparando el tabule y humus, está receta es muy sencilla solo que le faltan algunas cosas
    Isabel rayas
    20/04/2017 12:42:15
    El trigo es el couscous, excelente receta!
    Laura Nahum
    30/06/2016 23:02:04
    A través de iOS Esto es con trigo, sino saben hacer cocina árabe o libanesa no la pongan
    Anónimo
    19/05/2016 08:38:36
    qué rico Ya lo había probado en casa de una amiga y me gustó mucho, que bueno que encontré la receta. Aquí: http://www.1001consejos.com/comidas-saludables/ encontré otras recetas igual de saludables que ésta, puedo recomendarles la ensalada de pera y el sandwich de aguacate, ya las he hecho y quedan muy ricas. 
    Anónimo
    04/05/2016 01:17:58
    Fabulosa Sin palabras gracias
    Ver más

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