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Receta de Tabule estilo Libanés (Ensalada con Cuscús)
Receta

Tabule estilo Libanés (Ensalada con Cuscús)

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El tabule o tabbouleh es una ensalada de origen árabe que resulta deliciosa, además de ser un plato muy refrescante.
Conoce más sobre Tania Ortiz

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de perejil, picado
  • 1/2 tazas de hierbabuena
  • 1/2 tazas de couscous
  • 1 cebolla, pequeña
  • 3 jitomates
  • 2 limones, sacar el jugo
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • sal

Preparación

Se debe remojar el cuscús en agua con sal a fin de que tenga el sabor adecuado antes de mezclarlo con todos los demás ingredientes. Una vez que haya absorbido la sal, se escurre el agua sobrante.
Por otra parte se cortan finamente las hojas de perejil y hierbabuena. La cebolla y los jitomates se cortan en trozos pequeños.
Se juntan todos los ingredientes incluyendo el cuscús en un bowl o ensaladera, se le añade el jugo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.

TIPS

Se deja en el refrigerador por lo menos por una hora antes de servir.

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Ana Olmedo Hermosillo
14/09/2017 08:55:11
Llevo 4 años preparando el tabule y humus, está receta es muy sencilla solo que le faltan algunas cosas
Isabel rayas
20/04/2017 12:42:15
El trigo es el couscous, excelente receta!
Laura Nahum
30/06/2016 23:02:04
A través de iOS Esto es con trigo, sino saben hacer cocina árabe o libanesa no la pongan
Anónimo
19/05/2016 08:38:36
qué rico Ya lo había probado en casa de una amiga y me gustó mucho, que bueno que encontré la receta. Aquí: http://www.1001consejos.com/comidas-saludables/ encontré otras recetas igual de saludables que ésta, puedo recomendarles la ensalada de pera y el sandwich de aguacate, ya las he hecho y quedan muy ricas. 
Anónimo
04/05/2016 01:17:58
Fabulosa Sin palabras gracias
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