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Priscilla Ruiz

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Receta de Taco Placero
Receta

Taco Placero

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Esta receta de tacos palcero son tacos de Rib Eye light, ideales para la dieta son una comida rica y nutritiva.

Ingredientes

4 porciones
  • 600 gramos de rib eye en bisteces
  • sal y pimienta
  • 100 gramos de chile poblano
  • 50 gramos de hongo portobello
  • 100 gramos de tocino picado
  • 100 gramos de cebolla fileteada
  • 25 gramos de chile serrano fileteado
  • 400 gramos de haba verdes
  • oréganos
  • 15 gramos de cilantro
  • 100 gramos de tomate cherry
  • 200 gramos de queso de cabra (cualquier queso fresco)
  • 25 mililitros de vinagre balsámico
  • 100 mililitros de aceite de oliva extra virgen
  • sal y pimienta
  • 200 gramos de lechuga (variedad)
  • 50 gramos de champiñón fileteados

    Preparación

    Salpimentar la carne y reservar.
    Para el relleno: Saltear el champiñon, chile serrano, cebolla y el tocino y sazonar al gusto. Dejar enfriar.
    Rellenar los bisteces y envolver, pudees fijar con un palillo.
    Sella los rollitos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
    Envuelve los rollitos en una hoja de lechuga cada uno y reservar.
    Mezcla los vegetales en un bol, adereza con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta para acompañar los rollitos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1150
    kcal
    57%
    Carbohidratos
    49.7
    g
    17%
    Proteínas
    75.0
    g
    150%
    Lípidos
    72.7
    g
    112%
    Fibra dietética
    16.5
    g
    33%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.7%
    Colesterol
    182
    mg
    61%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Joss Pelayo
    02/06/2019 21:58:36
    Sencillo, fresco y delicioso.!
    Angie Marquez
    28/02/2015 10:22:43
    Taco placero riquisimos y faciles de hacer

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