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Dalia Castro
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Receta

Tacos de Adobada con Soya

1800 minutos
Baja
5 porciones
1
Esta receta de tacos de adobada con soya es saludable, barata y fácil de preparar, la soya toma un sabor a carne molida. Prepararla y alimenta sanamente a tu familia.

Ingredientes

  • 500 gramos de soya
  • 100 gramos de tocino picado
  • 4 jitomates rojos asados
  • 3 chiles de árbol asados
  • 1 cebolla mediana finamente picada
  • aceites el gusto
  • sal al gusto
  • 20 tortillas de maíz
  • cilantros finamente picado

    Preparación

    Se pone a remojar la soya con suficiente agua por 15 minutos, se retira del agua y se exprime para eliminar el exceso de agua y se reserva.
    Se fríe el tocino en una sartén mediana (en aceite sobrante se agregará la soya) y se reserva.
    En la misma sartén se fríe la cebolla y después se agrega la soya por 5 minutos y se revuelve, se licuan los jitomates, los chiles, un poco de agua y sal al gusto y se vierte en la sartén.
    Se tapa y se deja por 10 minutos moviendo ocasionalmente a llama media y listo. Se sirve la soya en la tortilla de maiz con un poco de cilantro.

    TIPS

    Para dar mas sabor a los tacos se puede agregar chile de tomate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    340
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    41.4
    g
    14%
    Proteínas
    18.9
    g
    38%
    Lípidos
    10.3
    g
    16%
    Fibra dietética
    5.7
    g
    11%
    Azúcares
    11.7
    g
    13%
    Colesterol
    22.0
    mg
    7.3%
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