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Receta de Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras
Huevo

Huevo San Juan®

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Receta
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Tacos de Lechuga con Claras de Huevo y Verduras

20 minutos
Baja
1 porción
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La receta de Tacos de lechuga con claras de huevo y verduras es una opción baja en carbohidratos, deliciosa y saludable, perfecta para que comiences tú día con un desayuno rico y nutritivo. Ésta receta te ayuda a mantener tú peso y a sentirte ligera.

Ingredientes

  • 120 gramos de Claras de Huevo San Juan®
  • 3 piezas de lechuga romana
  • 40 gramos de jitomate
  • 30 gramos de zanahoria
  • 30 gramos de elote blanco
  • 10 gramos de germen de soya
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 20 gramos de aguacate
  • 1 gramo de albahaca
  • 1 gramo de orégano seco

    Preparación

    Salpimentar, cocer las Clara de Huevo San Juan® en una sartén con aceite, picar en cubos y reservar.
    Separar y desinfectar las hojas de lechuga, escurrir y reservar.
    En un sartén sofreír la zanahoria, elote, germen de soja por último el jitomate para evitar que se des¬haga, incorporar el orégano y albahaca salpimentar. Retirar y reservar.
    En una hoja de lechuga acomodar la verdura cocida y la clara, decorar con aguacate en trozos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los tacos en una canasta de mimbre o de metal.

    TIPS

    Acompáñalos con una salsa de cacahuate y chile de árbol.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    227
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    14.0
    g
    4.7%
    Proteínas
    15.5
    g
    31%
    Lípidos
    13.1
    g
    20%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.1%
    Azúcares
    4.9
    g
    5.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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