x
ariana

ariana winer

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Tacos Tailandeses
ariana

ariana winer

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Tacos Tailandeses
Receta

Tacos Tailandeses

10 min
25 min
Media
11
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Deliciosos tacos tailandeses con vegetales para comer sano. Tambien para preparar a tus amigos vegetarianos una deliciosa comida para que disfruten tu cocina.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de tofu solido
  • 2 cucharaditas de aceite canola
  • 1 pizca de sal de mesa abundante
  • 1/3 de taza de crema de cacahuate
  • 1/4 de taza de agua mineral
  • 2 cucharaditas de pasta de ajo
  • 1/2 cucharadita de jengibre deshidratado
  • 1 cucharada de salsa de soya de bajo contenido de sodio
  • 1/2 jugo de limón
  • 1/4 de cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 tazas de repollo rallado (blanco o morado)
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de cilantro picado grueso
  • 1/2 taza de cebolla verde cortada
  • 1 jugo de limón verde
  • gotas de aceite de sésamo
  • sal de mesa
  • pimientas en polvo
  • 8 tortillas pequeñas, tibias
  • 8 limon gajos
  • cacahuates en trozo para decorar

    Preparación

    Comienza colando el tofo y colocando entre toallas de papel durante unos 15 minutos para quitarle parte de la humedad.
    Corta el tofu en trozos de 1/2 pulgada o 1 cm.
    Mientras tanto, mezcla en un recipiente la crema de cacahuate, el agua, la pasta de ajo, el jengibre, la salsa de soya, el jugo de limon y el aceite de sésamo.
    Agrega agua si la salsa para marinar queda demasiado espesa. Esta es la salsa para el tofu. Reserva.
    Toma un recipiente mediano y mezcla las zanahorias, el repollo, el cilantro y las cebollas verdes.
    Agrega el jugo de limón y las gotas de aceite de sesamo.
    Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla un poco. Este es el aderezo de los tacos. Reserva.
    Calienta una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego entre medio y fuerte.
    Agrega el aceite canola.
    Añade el tofu y cocina hasta que este dorado.
    Agrega los vegetales y saltealos durante unos 5 minutos (deben quedar al dente).
    Añade la salsa a la sarten.
    Cocina uno o dos minutos mas o hasta que la salsa se haya calentado lo suficiente. Notaras que la salsa espesa muy rápido. Retira del fuego.
    Divide la mezcla de tofo y vegetales en 8-10 tortillas blandas y tibias o tortillas crujientes para tacos.
    Rocia con la salsa que te sobre, decora con 1/2 cucharadita de yogurt natural estilo griego (si lo deseas) y sirve con un gajo de limon.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    483
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    85.9
    g
    29%
    Proteínas
    16.5
    g
    33%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    19.7
    g
    39%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Tacos de Coliflor Empanizada

    1 Comentarios

    Tacos de Costilla

    1 Comentarios

    Tacos Dorados de Pollo Cremoso

    5 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD