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Jess Menchaca

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Taquitos Ligeros de Mamá

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Los taquitos ligeros de mamá, son una receta sencilla, económica y muy ligera. Pruébala y verás que a todos les encantan.
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Ingredientes

12 porciones
  • 12 tortillas de harina, puedes ser integrales
  • 6 zanahorias, ralladas
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 1/2 tazas de requesón
  • Queso Philadephia, al gusto
  • sal, al gusto
  • aceites en aerosol
  • aguacates
  • salsas, de tu preferencia
  • pimientas, al gusto

Preparación

Mezcla la zanahoria rallada con el requesón y el queso philadelphia.
Sazona con sal y pimienta y agrega el jugo del limón.
Calienta las torillas y rellénalas con la mezcla de zanahoria. Haz los taquitos.
En un sartén caliente, rocía un poco de aceite y fríe los taquitos.
Sirve calientes y decora con un poco de aguacate y salsita picante sí gustas.

PRESENTACIÓN

Puedes acompañarlos casi con cualquier cosa, como plato fuerte o guarnición.

TIPS

No agregues el limón desde un inicio. Y prepáralos al instante para disfrutar el sabor fresco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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