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Receta

Taquitos Ultra Light

25 min
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¿Quién dijo que los tacos no podían ser dietéticos? Con esta receta tienes un platillo de sólo 170 calorías. ¡Provecho!

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de espinaca picada
  • 1 jitomate
  • 50 gramos de queso panela
  • 1/2 chile jalapeño
  • 4 tortillas de nopal

Preparación

Prepara los ingredientes de relleno primero. Pica la espinaca finamente, pela el jitomate y remueve las semillas, córtalo en cubitos. Ralla el queso panela y quítale las semillas al jalapeño.
Precaliente el horno a 180°C. Cubre la charola para hornear con papel aluminio.
Calienta a fuego muy bajo en un comal las tortillas de nopal para que no se rompan al doblarlas como taco.
Mezcla los ingredientes de relleno en un recipiente. Divide la preparación entre las cuatro tortillas. Dobla y asegura los taquitos con un palillo.
Coloca los tacos en la charola y hornea aproximadamente 15 minutos.

TIPS

Acompáñalo con pico de gallo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
32.0
kcal
1.6%
Carbohidratos
2.7
g
0.9%
Proteínas
5.3
g
11%
Lípidos
0.2
g
0.4%
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
Azúcares
0.7
g
0.8%
Colesterol
1.3
mg
0.4%
Esha
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